重は80〜100gと大きめで日持ちもよく、甘味と酸味がバランスが良いです。
果皮は緑色をしているため見掛けはあまりよくありませんが、果肉はおいしそうな濃赤色をしています。時期は8月上旬頃です。
果皮に白い粉(ブルーム)がついているものが新鮮です。 ブルームはおいしさを保つ働きがあるので、口にしても問題ありません。食べる直前に洗い落とすようにします。
>夏の旬野菜に戻る
【ただいま準備中】
このマークのあるレシピ頁はレシピ部分だけが印刷されます。
サイトトップ|ブログ|旬野菜と果実|食育|KIDS|八百屋|丸果のこだわり|会社案内|リクルート|リンク|問合せ